Vi er et ægte familieforetagende, hvor vi lægger stor vægt på tradition og respekt for vores champagneproduktion. Siden 2014 har jeg fulgt i min fars, Alains, fodspor, og sammen har vi fortsat vores families arv med passion og dedikation. Vores virksomhed er beliggende i hjertet af Aÿ-Champagne, og vi håndterer alt fra høst til markedsføring af vores champagner.
Med vores fem hektar vinmarker, der består af Grands og Premiers Crus, opdelt i fem distrikter: Aÿ, Avize, Mutigny, Mareuil sur Aÿ og Hautvillers, skaber vi unikke vine ved hjælp af en kombination af druerne Pinot Noir, Chardonnay og Meunier.
Når jeg træder ind i vores kældre, forstår jeg virkelig betydningen af vores arbejde og tålmodighed. Vores vine gennemgår en nøje modningsproces, der varer mindst to år efter den første gæring. Dette giver vores champagner en enestående intensitet og unik karakter, som er en afspejling af vores dybe lidenskab for vores håndværk.
Velkommen til vores verden af champagneproduktion, hvor hvert glas fortæller historien om vores familie og vores engagement i at levere enestående kvalitet til vores kunder.
– Fabien Grilliat
Den oprindelige pris var: 325 kr..250 kr.Den aktuelle pris er: 250 kr..
