Fabrice Bertemès Racines 2 Tradition

Racines 2 Brut er en champagne, der afspejler det dybe ophav og det vinøse fundament hos Champagne Fabrice Bertemès. Cuvéen er sammensat af 90 % Chardonnay og 10 % Pinot Noir – præcis som markens beplantning – og repræsenterer dermed både terroiret og familiens vintradition. Det er husets signaturflaske og en hyldest til både Fabrices far og farfar, der begge arbejdede med denne elegante stil. Smagsmæssigt fremstår Racines 2 frisk og livlig med tydelige noter af grønne æbler, lime og grapefrugt, ledsaget af en markant mineralitet, der giver champagnen både dybde og struktur.